2 große Brauereien in Weisenau waren die Rheinische Brauerei in der Wormser Str. und die Brauerei zum schwarzen Bären. Den Ursprung hatten beide in der Innenstadt, in der Karte sind diese Brauereien vermerkt unter Nummer 21 für die Brauerei zum schwarzen Bären und unter Nummer 29 für die Rheinische Brauerei. Eine Abhandlung über diese Brauereien findet man hier: Brauerei zum schwarzen Bären Rheinische Brauerei
Weitere Brauereien in Weisenau sind:
Biergroßhändler aus Weisenau sind bekannt:
- Schreiber
, Joh. Baptist Wassergasse 33
Später als Mineralwasservertrieb bekannt, zeigt die klare Flasche den Mälzerstern. Dieses Zunftzeichen war den Bierbraueren oder Gaststätten vorbehalten, die eigenes Bier gebraut haben. Außer dieser Prägung gibt es aber z. Zt. keine verlässlichen Unterlagen, wann Bier gebraut wurde.
Die Liste der Biergroßhändler in Mainz und Umgebung wird demnächst aufgearbeitet. Anhand von Adressbüchern wird z. Zt. eine Aufstellung der Bierbrauer in Mainz-Weisenau erstellt. Diese finden Sie ab Mitte Januar hier auf dieser Seite
Informationen, Bilder und alles für meine Sammlung ( Bierflaschen, Schilder, Bierdeckel, Etiketten… ) zu den Brauereien, Bierhändler und Gaststätten in Mainz – Weisenau werden gesucht, mailen Sie mir hier: Kontakt.
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